【Grazing Beef】
北海道産グラスフェッドビーフ。

北海道道東、別海町の放牧乳牛酪農家。
昼夜放牧を基本として営農しています。
土、草、牛、人。
全ては草が生える土のミネラルから。

無農薬・不耕起の牧草畑で、
生の青草を沢山食べ、
サイレージ(貯蔵の牧草.牧草の漬け物)を食べる前にお肉にしました。

このお肉を食べた時
「草だけでもこんなに美味しいお肉になるんだ！」
衝撃でした。赤身のしっかりしたお肉です。
土の健康にこだわった酪農家が
安全な牛肉をお届けします。
草だけでもお肉はここまで美味しくなる。
是非ご賞味下さい。

今回のお肉はIMAI FARMで生まれ育った
NZホルスタイン✖️黒毛和牛。
グラスフェッドビーフ。
30年無農薬の牧草地の草を食べて育ち、
抗生剤.ホルモン剤不使用。
30ヶ月の雌牛です。

プロの加工業者の方が解体後、真空冷凍しております。クール便でのお届けです。
御贈答にも是非如何でしょうか。